Vad kan du äta vid bukspottkörtelcancer?

Fallet handlar om min man. Cancer diagnostiserades, mannen opererades, men operationen misslyckades - tumören avlägsnades inte.

Kosten ska skona det sjuka organet, det ska vara lätt att smälta, ge lite fiber och fett. Vid akut smärta bör patienter inte äta någonting. Efter att den har sjunkit används en flytande diet. Först, bittert eller lätt sötat te eller kokt vatten med socker och citronsaft eller en flytande del av äppelkompott, därefter grus omväxlande med utspädd frukt- eller grönsaksjuice, gelé och gelé på gelatin, skorpor eller gammalt vetebröd. För att lindra törsten kan du också ge infusioner av örter och stilla mineralvatten. Gradvis, när patientens välbefinnande förbättras, utökas kosten till att omfatta: frukt, kokta grönsaker och fetter - först små mängder mjölk och sedan smör. Måltider serveras 5-6 gånger om dagen, i små engångsportioner för att inte överfylla magen, för i de stater där en typisk strikt flytande diet används är illamående och kräkningar ofta benägna att uppstå. Vattendieten ger kroppen den nödvändiga mängden vätska och kolhydrater, men den skiljer sig avsevärt från en vanlig diet och bör därför inte användas i mer än 24-48 timmar. Dag ett 1: a frukost: sötat te eller vatten med socker och citronsaft 2: a frukost: flytande del av äppelkompott, fuktiga skorpor Lunch: havregryn, kamelininfusion Eftermiddagste: hallongelé, skorpor, te Middag: risfilm, infusion Johannesört Vatten med citronsaft Ta 1 portion: 1 glas kokt vatten, 1/2 citron, 1 tesked socker Tvätta citronen ordentligt i varmt vatten, skär den i hälften och pressa saften från hälften. Häll saften i ett glas med kokt, ljummet vatten. Tillsätt en tesked socker och blanda. Kompott (från äpplen) med rusk Ta till 1 portion: 2 äpplen (helst löpe eller Antonovka), 1 matsked socker, 2 glas vatten, 1 rusk eller 2 kex Tvätta, skala, skär i fjärdedelar, ta bort frökärnorna och häll sedan över vatten. Tillsätt socker och koka. Efter att ha lagat äpplet, sila det på en sil och tillsätt det trasiga kexet till vätskan. Du kan också doppa skansen före varje bit och dricka den med vätska när den blötläggs. Havremjölsväll Ta en portion: 1/2 kopp (50 g) havregryn, 4 koppar vatten, salt Häll flingorna i en behållare med kallt vatten, rör om och koka. Sänk sedan värmen och placera kastrullen på en skyddande metallplatta. Koka i cirka 45 minuter, rör om hela tiden. Rengör den kokta vällen genom en sil och krydda med salt eller socker efter smak. Hallongelé Ta för en portion: 3 msk (30-45 ml) hallonsirap, 3/4 kopp (150 ml) vatten, 1/2 tesked (2 g) gelatin. Lös upp gelatinet i 3-4 matskedar kallt vatten och häll i resten kokat vatten. Tillsätt hallonsaften. Rör om och låt svalna. När gelén börjar härda är den färdig att äta. Risväll Ta för en portion: 3 fulla matskedar (50 g) ris, 3 glas vatten, salt efter smak. Byt riset, skölj, töm, häll i kallt vatten. Simma i minst 2 timmar, placera helst kastrullen med ris på en skyddande metallplatta. Under tillagningen måste riset omröras flera gånger. Den kokta vällen ska spännas och kryddas med salt efter smak. Du kan också lägga till lite socker. Infusion av johannesört eller kamomill Ta för en portion: 1 hel matsked torr johannesört eller kamomillört, 1 glas vatten, eventuellt 1/2 tesked socker Häll en hel matsked örter med ett glas kokande vatten, låt stå i 15-20 minuter för att sila och sila genom en sil. Häll resterna med kokande vatten och fyll glaset helt. Dag två 1: a frukost: kornväll, te med mjölk 2: a frukost: mjölkgelé, skorpa Lunch: kokt potatis, överkokt och riven morot, kamomillinfusion Eftermiddagste: riven äppelkompott, kex Middag: söt rulle, vaniljstuga, infusion citronmeliss Kornväll Ta 1 portion: 2-3 msk (ca 50 g) korn, 5 glas vatten, salt Byt gryn, tvätta, töm, häll i en kastrull med kallt vatten. Simma i cirka 2,5 timmar (och till och med upp till 3 timmar), rör om ibland. Det är bäst att placera kastrullen med gryn på den skyddande metallplattan. Töm den kokta vällen och krydda efter smak eller salt. Servera varm omedelbart efter beredning. Kokt potatis Ta för en portion: 2-3 medelstora potatisar, 1/2 tesked smör, salt, vatten Skal potatisen, tvätta noggrant, häll i saltat vatten och koka. När de är mjuka, tappa av vattnet, tillsätt smöret och mosa det noggrant med en potatissticka eller sticka. Kokta morötter Ta för 1 portion: 1 eller 2 morötter (cirka 80 g), 1 glas vatten, 1/2 tesked smör, salt Tvätta morötterna, skrapa, skölj noggrant, riv på ett grovt rivjärn, tillsätt lätt saltat vatten och koka tills det är ömt (tillagningstid ca 30 minuter). Ta bort från värmen i slutet av tillagningen, tillsätt smör, rör om och gnugga genom en sil. Vanilj keso Ta en portion: en bit (ca 50 g) mager keso och 3 matskedar mjölk eller 1/2 kopp mager homogeniserad ost, 1 tsk pulveriserat socker, lite vaniljesocker Tillsätt mjölk och socker till den krossade kesoosten. I slutet, tillsätt vaniljsocker efter smak. Tillsätt socker och vanilj i den magra homogeniserade osten. Blanda och gnugga. Kompott från äpplen, puré Ta för en portion: 2 äpplen (helst löpe eller Antonovka), 1 matsked socker, 1-2 glas vatten Tvätta, skala, skära i fjärdedelar, hugga ut frökärnor, häll vatten och koka. I slutet av tillagningen, tillsätt socker. När äpplen är helt mjuka tar du bort dem från värmen och gnuggar genom en sil. Fyll på purén vid behov med kokt och sötat vatten så att det inte blir för tjockt. Mjölkgelé Ta för en portion: 3/4 kopp (150 ml) mjölk, 1 / 2-1 (beroende på dina önskemål) matsked potatismjöl, 1 tesked socker, blanda mjölet försiktigt med 1/4 kopp kall mjölk. Koka resterande mjölk. Tillsätt socker och beredd uppslamning till kokande mjölk. koka gelén under omrörning. Citronmelissinfusion Ta för en portion: 1 påse citronbalsam örtte, 1 glas kokande vatten, 1 tesked socker Lägg tepåsen örtte i ett glas med kokande vatten, vänta 20 minuter, ta bort, pressa resten av vätskan från påsen i ett glas, tillsätt socker, rör om och dryck. Kleiki Kleiki administreras endast under förvärringar av kroniska inflammationer i gallvägarna eller bukspottkörteln, men oftast efter en attack av leverkolik. På den andra dagen av grusdieten berikas vällen med 1/4 kopp söt mjölk per portion (dvs. för en måltid), och når ett helt glas per portion vass under den sista måltiden. Mjölk ska kokas nyrikt och läggas till den redan färdiga vällen. Dessutom, en gång på den andra dagen av grusdieten, kan grönsaksbuljong (morötter, persilja, selleri = 100 g) användas för att bereda vällen. Dessutom läggs grönsaksstocken till den redan beredda och beredda vällen. Effekten av vällingen på matsmältningskanalen beror på vilken typ av gryn. Kornvällen är likgiltig och i vissa fall till och med lätt uppblåst. Risgryn har en hisnande effekt, medan havregryn har en laxerande effekt. Gryn av semolina har inte mycket inflytande på matsmältningens motoriska aktivitet. Korn och ris måste först sköljas i kallt vatten. Häll sedan kallt vatten och ta 10-15 gånger vattenvolymen i förhållande till grynvolymen. Havregryn och semolina bör inte sköljas. För 1 portion lim (cirka 400-500 ml) behöver du 40-50 g gryn. När kokningen är klar bör vattnet fyllas på till önskad volym. Alla grusar, liksom andra måltider som diskuteras i denna bok, bör tillagas en gång och serveras omedelbart efter tillagningen. De ska inte värmas upp, läggas åt och värmas upp igen. Produkter som används för beredningen ska också vara färska. Blandad välling Ta en portion: 1/2 kopp ris, havregryn, semolina eller korn, 4 glas vatten, salt Häll varmt vatten över gryn och koka, täckt, i cirka 1,5 timmar (havregryn 20 minuter). Torka av de överkokta grynarna genom en sil och salt efter smak. Smör kan också tillsättas senare i sjukdomen (efter att smärtattacken är över). Gryn av gryn Ta 1 portion: 2,5 msk (50 g) gryn (semolina), 2 glas vatten, salt Häll gryn i en kopp och blanda med 1/2 kopp kallt vatten. Häll den beredda gröt i en kastrull med kokande vatten och koka den igen under omrörning. Simma, placera kastrullen på den skyddande metallplattan och rör om då och då. Efter 20 eller till och med 30 minuters tillagning, ta bort från värme och sila vällen genom en fin sikt. Krydda efter smak med salt och socker. Grönsaksmagasin Ta för 1 portion: 1 morot, 1/2 persilja, en bit selleri, vatten, salt Rengör, tvätta och krossa grönsakerna. och täck med saltat vatten så att de är helt täckta. Koka tills det är helt mjukt. Sila sedan buljongen och tillsätt den färdiga vällen i mängden 1/4 - 1/2 kopp per portion. Skorpor i mjölk Ta en portion: 1,5 koppar (300 ml) mjölk, 1 vete eller 2 skorpor (cirka 40 g). Krossa brödet och häll varm, kokt mjölk. Häll skorporna med varm mjölk och låt den vara helt blöt och blöt. Tillsätt salt efter smak.

Kom ihåg att vår expert är informativ och kommer inte att ersätta ett besök hos läkaren.

Författare till boken "Diet i en storstad", en älskare av körningar och maraton.