Anatomi och matsmältningssystemets funktioner

Matsmältningssystemet är ett komplext system som spelar en viktig roll i absorptionen av viktiga näringsämnen för kroppens behov. Hur fungerar matsmältningssystemet exakt?

Anestomi i matsmältningssystemet

Matsmältningssystemet består av flera organ som har funktionen att omvandla mat för korrekt assimilering av kroppen. Bland organen som utgör matsmältningssystemet är matsmältningskanalen, som består av två ytterligheter: munhålan, där mat (munnen) intas, och analkanalen, genom vilken matavfall evakueras.

Inuti matsmältningskanalen är matstrupen, magen, tunntarmen, tjocktarmen (eller kolon) och ändtarmen, som slutar med anus. Det finns också andra organ som deltar i matsmältningsprocessen eller absorptionen av mat, såsom levern, gallblåsan, bukspottkörteln och salivkörtlarna.

Hur matsmältningssystemet fungerar

Tugga mat

Livsmedel sväljs genom munnen, där de tuggas och sväljs sedan och drivs in i matstrupen under sväljningen. Med hjälp av saliv och tänderna som krossar de olika livsmedel, bildas matbolussen i munnen som består av kemiska komponenter upplösta av saliven.

Vad sväljer?

Sväljmekanismen säkerställer rätt matväg i matstrupen när de väl är komprimerade. Detta möjliggör synkronisering av de olika organen, inklusive tungan, mjuk gommen och svelget. Matbolusen skjuts sedan in i den nedre matstrupsfinkteren, som fungerar som en typ av ventil: den lossnar och låter maten passera in i magen.

Steg av mat i magen

Beläget mellan matstrupen (övre delen) och tolvfingertarmen (den nedre delen) säkerställer magen två väsentliga funktioner: bibehållande av matens bolus och den kemiska nedbrytningen av maten. Det gör det också möjligt att smälta proteiner och absorbera vitamin B12, viktigt för mognad av röda blodkroppar.

Vissa av magkörtlarna utsöndrar saltsyra som, blandat med magsyra, möjliggör nedbrytning av bolus. På detta sätt omvandlas mat till chyme, en vätska som släpps ut från pylorosfinktern innan den kommer in i tunntarmen.

Absorption av näringsämnen i tunntarmen

Tunntarmen består av tre segment: tolvfingertarmen, jejunum och ileum. I denna tarm utsätts näringsämnena i chymet för enzymer som produceras av bukspottkörteln och gallan, så att kroppen kan ta upp näringsämnen.

Vatten och andra vattenlösliga näringsämnen (såsom aminosyror, glukos, fruktos, C-vitamin och vitaminer i grupp B) absorberas av blodomloppet; medan fettlösliga ämnen (vitamin A, D, E, K) och lipider absorberas först på lymfvägen innan de går in i blodomloppet.

Kolon: vatten och avfallsabsorption

Kolon, den sista delen av matsmältningskanalen, har som sin huvudroll eliminering av avföring och absorption av vatten för att bibehålla vattenbalansen och absorptionen av vissa vitaminer i kroppen. Matavfall (avföring) passerar genom kolon till ändtarmen.

Avföring av avföring genom ändtarmen och anus

Avföring passerar genom ändtarmen, där de samlas innan avföring, inducerad av en reflexmekanism.

Alila Medical Media