När det gäller fetma, som anses vara en av de viktigaste riskfaktorerna för flera kroniska sjukdomar, genererar studienivån ett till synes oöverstigligt gap. Förekomsten av fetma - definierad som en andel fett som överstiger 25% och 33% av den totala kroppsmassan hos män respektive kvinnor - hos kvinnor med grundutbildning är fyra gånger högre än i de med studier Universitetsstudenter
Detta avslutas med en rapport från hälsoministeriet, nyligen publicerad, som har studerat informationen som erhållits i de nationella hälsoundersökningarna som genomfördes mellan 2001 och 2012 för att dra slutsatser om riskfaktorerna för kroniska sjukdomar. Under det här decenniet ökade frekvensen av fetma i den vuxna befolkningen med 3, 8% (2% hos kvinnor och 5, 7% hos män). Om studier hos kvinnor bestämmer upp till fyra gånger mer incidens, minskas gapet hos män: endast dubbelt.
"Studier visar att kvaliteten på kosten för personer med lägre utbildningsnivå också är lägre. Den innehåller vanligtvis mer skadliga fetter, " förklarar Miquel Porta, professor i folkhälsa vid det autonoma universitetet i Barcelona och forskare vid Imim. "Vi vet också att en del av fetmaepidemin inte beror på att människor gör dålig fysisk aktivitet - paradigmet för överskott av energiintag jämfört med energiförbrukningen -; flera forskare arbetar nu med oroande hypoteser: obesogener miljömässiga, kemiska ämnen som bidrar till ansamling av fett och som också finns i större utsträckning i dieter av mindre kvalitet. "
Fetma anses vara en av de viktigaste riskfaktorerna för olika kroniska sjukdomar och hälsoproblem, såsom diabetes mellitus, högt blodtryck, koronar- och cerebrovaskulär sjukdom och vissa typer av cancer. Enligt de uppskattningar som nämns i rapporten svarar fetma för 80% av fallen med vuxen diabetes, 55% av fall av högt blodtryck och 35% av fall av hjärtsjukdomar. En studie av forskare från det autonoma universitetet i Madrid som publicerades i European Journal of Clinical Nutrition 2003 uppskattade att minst en av 13 dödsfall i Europa kan förknippas med fetma.
Hälsorapporten granskar resten av riskfaktorerna för kronisk sjukdom. Mer än 40% av den spanska vuxna befolkningen (39% hos män och 49, 9% för kvinnor) förklarade sig inaktiva på sin fritid. Och än en gång förklarade personer med en lägre utbildningsnivå att de inte utförde fysisk aktivitet 60% högre än de med en högre nivå. I de flesta autonoma samhällen har emellertid förekomsten av fysisk inaktivitet minskat under det senaste decenniet.
Något liknande händer med andelen rökare: de var 34, 5% 2001 och 2011/12 hade de redan reducerats till 27, 1%. Hos män observerades den nedåtgående trenden i alla åldersgrupper. Hos kvinnor observerades det hos personer med en ålder mindre än 45 år, eftersom hos kvinnor i åldrarna 45 till 64 steg tendensen i procent av rökarna.
Andelen alkoholkonsumenter i mängder som utgör en kronisk hälsorisk minskar också: den var 4, 1% 2003 och 1, 2% under 2011/12. Av kön ökade kvinnor med riskfyllda drycker från 1, 5% 2003 till 0, 3% 2011/12, medan hos män var dessa procentandelar 6, 9% respektive 2, 1%.
I otillräcklig fruktkonsumtion har statistiken också förbättrats något: från 30, 5% 2011 till 28, 6% efter ett decennium.
Källa: www.DiarioSalud.net
