Smoothie, en uppfriskande fruktbaserad DRINK

Nå en smoothie om du behöver en injektion av vitaminer och mineraler. Denna uppfriskande dryck, vanligtvis beredd av frusen frukt med tillsats av juice, berikar din meny och ger dig energi. Smoothien är lätt smältbar och rik på näringsämnen.

Årets upptäckt, Coca-Cola av en ny era - det här är bara några av de termer som används för smoothies. Drycken som slog den amerikanska marknaden stormar nu européernas smak. Vad är så speciellt med denna uppfriskande fruktiga cocktail? Svaret är enkelt: modet för snabbmat slutar, vi vill vara friskare, yngre och smalare och smoothien passar perfekt in i den så kallade "Äta nyttigt". Dessutom kan du förbereda det själv hemma.

Läs också: Juice, nektar, dryck - hur är de olika? Hur man väljer en hälsosam juice? ENERGY DRINKS rekommenderas inte för barn Mjölk och frukt COCKTAILS: den verkliga smaken av sommarisotoniska och energidrycker, dvs. funktionella drycker

Smoothie - en fruktig dryck med konsistensen av en cocktail

Smoothie är en komposition av frusen (eller färsk) frukt blandad med juice, vanligtvis apelsin. Konsistensen av drycken liknar en mjölkcocktail, men smoothien, till skillnad från den populära "shejken", innehåller inte mejeriprodukter. Vanligtvis läggs ingen glass till drycken. Den tjocka konsistensen beror på tillsats av frusen frukt, blandade bananer eller - som det är fallet i Medelhavsområdet - honung.

Stephen Kunau - skaparen av den närande drycken

Skaparen av drycken anses vara Stephen Kunau, som utvecklade sitt recept i slutet av 1960-talet. Som tonåring serverade han milkshakes på en av de amerikanska restaurangerna. På grund av olika sjukdomar (Kunau var allergisk mot proteiner, han led också av diabetes) kunde han dock inte äta dem. Så han bestämde sig för att utveckla ett recept på en näringsrik dryck baserad på frusen och färsk frukt. Det är de frysta och färska frukterna som gör drycken lätt smältbar och rik på näringsämnen: kolhydrater, vitaminer och mineraler. Det innehåller inte socker, så människor med diabetes kan dricka det utan rädsla.

Ett recept på en smoothie - en näringsrik fruktdryck

Allt du behöver är en handfull fryst frukt och lite fantasi. Du kan blanda, till exempel:

• 7 frysta jordgubbar, banan, 2 äpplen och färskpressad apelsinjuice
• en halv ananas, en handfull frysta jordgubbar, blåbär och hallon, 120 ml ananasjuice
• handfull frysta hallon, jordgubbar, blåbär, en handfull färska björnbär, 120 ml äppeljuice

månadsvis "Zdrowie"