En av de mest stimulerande upplevelserna som jag har haft att leva den senaste tiden har att göra med naturopati, en vetenskap som jag trodde att jag visste några saker, men som jag faktiskt inte visste helt
Naturopati är vetenskapen som studerar egenskaper och tillämpningar av naturliga medel (växtmat, medicinalväxter, vatten, sol, jord och luft) för att upprätthålla och återställa hälsan. Det lär oss att välja och använda alla de ofarliga elementen som naturen erbjuder oss fritt. Och tack vare henne känner och kasserar vi de arter som är skadliga för hälsan och förstår och respekterar deras lagar för att uppnå fysisk som mental och andlig balans i vår kropp.
Från Javier, ägare av "Sitges Verd", av Angel Vidal Street nr 14, upptäcker jag att det finns koncentrerade fruktjuicer för att bekämpa prostatasjukdomar, blodtryck och till och med depression. I ett hörn hittar jag laktosfria mjölkar, från frukter som ris, mandlar eller hasselnötter. Grönsakskött som ersätter fläsk-, ko-, häst-, get- eller kycklingkött med fördelar. Och jag hittar ekologiska och praktiska saker som "menstruationskoppen", som hjälper kvinnor att klara sig utan tamponger och kompresser och som "anpassar sig perfekt till kvinnans kropp, respekterar den vaginala miljön och undviker obehagliga förluster."
- Den här världen är fantastisk, Javier. Jag föreställde mig inte att det fanns så många naturliga och ekologiska saker.
- Du kan leva i harmoni med naturen på ett ekologiskt sätt utan att behöva alls de industriprodukter som finns på marknaden och som är hälsoskadliga.
- Men det skulle vara ett lite dyrt sätt att leva. Organiska produkter är mycket värda än industriella produkter.
- När efterfrågan har ökat har priserna justerats nedåt. De är nästan på nivå med priserna för självbetjäning.
Javier, som tills nyligen också driver ett omfattande hälsoklasserum, vars vardagsrum på Rafael Llopart Street har tvingats stänga på grund av ekonomi, är inte en läkare eller studerade för det, men de kallar honom nästan en läkare, eftersom hans råd, alltid rätt, låt många upptäcka mat, drycker, kosttillskott och till och med kostkräm.
- Varför var du intresserad av naturopati? Har du gjort specialstudier för det?
- Jag valde affärskarriären som ett yrke, men när jag upptäckte ekologi och naturism skrev jag in på en naturopatikurs, som i Frankrike redan var väldigt etablerad.
- Som examen i affärer har du sett att det fanns affärer här.
- Men jag gjorde det inte för att göra affärer. Jag är övertygad om att om vi tar hand om oss själva och äter sunt, även om vi måste betala lite mer, kan vi spara mycket pengar på läkare, mediciner och behandlingar för att återhämta vår hälsa.
- Krisen måste ta sin avgift på det ekologiska sättet att leva ...
- Tror inte. Jag skulle säga att krisen i den här sektorn har märkt lite, eftersom naturism, biologisk ekologi, ökar. Det finns fler och fler människor som registrerar sig för detta sätt att leva.
Javier förklarar att i Sitges Verd samarbetar många professionella experter inom discipliner som fotreflexologi, Reiki, orientaliska terapier, shikun, taichi. Han tillbringar själv långa perioder i bergen och letade efter medicinalväxter för fytoterapi. För dessa utflykter åtföljs det av människor intresserade av att känna till naturens hemligheter.
- Vilken växt, svamp, träd eller mineral kan du rekommendera för min huvudvärk?
- Den vita pilen, till exempel. Aspirin är skyldig sin huvudkomponent, acetylsalicylsyra, för pil. Så om vi använder den för att bekämpa huvudvärken, blir vi av med att konsumera all den kemi som kommer i aspirin.
- Jag ser att du i butiken har allt du behöver för ett ekologiskt sätt att leva: grönsaker, ägg, vin, kosttillskott etc.
- Och ändå importeras många av de saker vi säljer här. Du måste ta dem från Frankrike, där de tar många års fördelar. Här, även när intresset ökar, är det i bästa fall möjligt att nå 5% av befolkningen som har anmält sig till naturism.
- Det förvirrar mig lite om ekologisk kosmetika.
- Det här är produkter som fuktighetskräm eller rengörande leror för huden, alla fria från paraffin och parabener. ( ).
