Således analyserade ett team av forskare från University of Otago och Riddet Institute i Nya Zeeland resultaten från 71 studier (30 slumpmässiga kontrollerade studier och 41 kohortstudier) av socker och kroppsfettintag för att sammanfatta bevisen på föreningen mellan dietens sockerintag och kroppsvikt hos både vuxna och barn.
Fria sockerarter definierades som socker som tillsätts till maten av tillverkaren, kocken eller konsumenten, utöver de som är naturligt närvarande i honung, sirap och fruktjuicer. Skillnader i studiedesign och kvalitet har beaktats för att minimera partiskhet.
Forskarna fann att rekommendationen att minska fria sockerarter var förknippad med en genomsnittlig minskning på 0, 8 kg i vikt (i studier på upp till åtta månader), medan råd om att öka intaget av denna produkt var förknippade med en ökning motsvarande 0, 75 kg. Denna effekt verkar bero på ett förändrat energiintag, eftersom substitution av socker med andra kolhydrater inte ledde till någon förändring i kroppsvikt, föreslår författarna.
Beviset var också mindre konsekvent hos barn, främst på grund av dålig efterlevnad av kostråd. Emellertid, sockerhaltiga drycker, ökade risken för övervikt eller övervikt bland barn med högre konsumtion jämfört med dem vars intag var lägre.
Författarna påpekar att med tanke på de många orsakerna till fetma är det inte förvånande att effekten av att minska intaget är relativt liten och att vissa andra ostörda faktorer kan förklara en del av eller hela denna effekt. Men i allmänhet är hans slutsats att "när man överväger den snabba viktökningen som inträffar efter en ökning av sockerintaget, verkar det rimligt att dra slutsatsen att råd om sockerintag är en viktig del av en strategi för att minska risken för övervikt och fetma i de flesta länder. "
Källa: www.DiarioSalud.net
-s-bezpieczne-dla-kierowcw.jpg)
