Anna Szubińskas bok är en riktig godbit för älskare av läckra likörer! Det är en samling med över 100 recept, bland vilka du kan hitta både traditionella tinkturer och mer sofistikerade. "Likörer. Naturen stängd i en flaska" är ett måste i hyllorna i gourmeter av naturliga vätskor.
Nalewki är en polsk specialitet. Detta är det bästa sättet att innehålla alla naturens rikedomar i tunna flaskor. Även om det fanns tillfällen då det var lite glömt, har det upplevt en riktig renässans de senaste åren.
"Nalewki. Naturen stängd i en flaska" av Anna Szubińska är ett intressant förslag för älskare av köksutmaningar. I boken hittar du recept på både klassiska drycker och uppfinningar baserade på nya odlade frukter. Tinkturer kan förberedas när som helst på året. När det inte finns några mogna, lokala produkter till hands är det värt att nå torkad frukt, nötter och citrus.
Bokens tydliga kalenderlayout, vackra foton och steg-för-steg-recept uppmuntrar dig att börja göra traditionella polska tinkturer hemma. Alla recept har utvecklats speciellt så att alla kan klara sin förberedelse. Efter att ha fått första handen är det värt att börja leta efter dina smaker och recept, kombinera frukt och spara inga kryddor. Och framför allt njuta av tiden tillsammans med ett glas tinktur!
