Mangan är ett element som är viktigt för att nervsystemet ska fungera korrekt. Det är också ansvarigt för starka ben. Dessutom har det ett stort inflytande på libido och sexuell prestanda. Vilka andra funktioner spelar mangan i kroppen? I vilka produkter finns det?
Mangan är ett mineral som ingår i många vävnader, men det finns i de högsta mängderna i levern, hjärnan, njurarna och bukspottkörteln. Dessutom är det en komponent i många enzymer som är involverade i korrekt matsmältning och absorption av kolhydrater, fetter och proteiner. Dessutom ansvarar mangan för att nervsystemet fungerar korrekt (i kombination med kalcium fungerar det särskilt hos kvinnor med premenstruellt syndrom eller PMS) och har stor inverkan på libido och sexuell prestanda, samt fertilitet. Det är också en viktig del av benet. Dessutom påverkar det hjärnans och hudtillståndets funktion och spelar en viktig roll i produktionen av tyroxin, som är en inaktiv form av sköldkörtelhormoner. Det är också ett element som är kroppens försvar mot fria radikaler och underlättar absorption och lagring av järn.
Mangan - bristeffekter och symtom
Manganbrist bidrar till fördröjningen i fysisk utveckling, bildandet av benfel, minskad fertilitet och störningar i nervsystemet. Det antas öka risken för epilepsi.
Symtomen på manganbrist är:
- dysfunktion i bensystemet - bendeformiteter (manganbrist accelererar utvecklingen av osteoporos), tillväxthämning, störningar i koordination av rörelser, ledvärk;
- försämring av hörsel och mumling i öronen;
- nervsystemfel: trötthet, modlöshet, ångest;
- minskad libido, minskad sexuell prestation och till och med infertilitet;
- torr och sprucken hud, svaga naglar, delade ändar, håravfall.
Det är värt att veta att intag av orala preventivmedel hämmar absorptionen av mangan, vilket kan bidra till dess brist.
Mangan - effekterna och symtomen på överskott
Inga fall av överdriven konsumtion av mangan med mat har rapporterats. En ökad mängd av detta element i kroppen kan uppstå på grund av kontakt med damm eller rök som innehåller mangan. Sedan finns det störningar i centrala nervsystemet som liknar Parkinsons sjukdom, såsom skakningar eller svårigheter att gå. Det kan till och med finnas psykiska störningar (t.ex. depression). Dessutom, om det finns ett överskott av mangan i kroppen, kan leverens och sköldkörtelns funktion försämras.
Dessutom, enligt forskare från University of Quebec i Montreal i "Environmental Health Perspectives", kan överskott av mangan också bidra till att sänka IQ. Deras tester visade att barn som utsattes för höga koncentrationer av mangan i dricksvatten hade en lägre IQ än sina kamrater som hade vatten hemma med liten eller ingen mangan. Intressant nog översattes inte mängderna av mangan från kosten, även om de var mycket högre än i vattnet, till en låg IQ. Forskare misstänker att mangan som levereras till kroppen med vatten senare kan bearbetas annorlunda än mat.
ViktigMangan interagerar med antibiotika!
Mangan interagerar med vissa antibiotika - det kan minska mängden antibiotika som absorberas av kroppen och därmed deras effektivitet. För att undvika detta bör du ta mangantillskott minst en, och helst två timmar, före eller efter att du tagit dina mediciner.
Mangan - i vilka produkter finns det?
Detta element finns i stora mängder i kryddnejlika, havregryn, fullkornsspannprodukter (särskilt fullkornsbröd), torra baljväxter (särskilt vita bönor). Det brister inte heller i skaldjur, bovete, nötter (särskilt tall, hasselnöt och valnöt) och tofu.
Bland grönsaker är mest mangan i persiljerot, spenat, grönkål, blomkål och rödbetor och i frön och korn - solrosfrön. I sin tur innehåller frukten ananas och aprikoser (även torkade).
Dessutom inkluderar mangan brunt ris, kakao, jordnötter, pumpafrön, mörk choklad, svart och grönt te (en kopp grönt te innehåller cirka 0,41-1,58 mg mangan och svart te cirka 0,18-0,77 mg detta element)
Det kommer att vara användbart för digMangan - dosering
Det dagliga behovet av mangan är:
- spädbarn - 0,003 mg
- barn mellan 7 och 12 månader - 0,6 mg
- barn upp till 1 till 3 år - 1,2 mg
- barn upp till 4 till 8 år - 1,5 mg
- flickor från 9 till 18 år - 1,6 mg
- pojkar från 9 till 13 år - 1,9 mg
- pojkar från 14 till 18 år - 2,2 mg
- kvinnor - 1,8 mg
- män - 2,3 mg
- gravida kvinnor - 2,0 mg
- ammande kvinnor - 2,6 mg
Kostreferensintag (DRI). Standarderna fastställdes av National Academy of Sciences, Food and Nutrition Board
Enligt uppgifterna från Food and Nutrition Institute i Warszawa har mänsklig efterfrågan på mangan i Polen inte fastställts.