Katarzyna Bosacka vet vad hon äter - även när hon är på diet. Han vet vad han köper för han kontrollerar alltid etiketterna. Dessutom rör sig han mycket och tränar i gymmet. Men det var inte den enda anledningen till att hon gick ner i vikt och föryngrade ...
- Ett recept för ungdomar? Hälsosam kost! För mig är det det viktigaste, för i åratal har jag arbetat professionellt med det: Jag skriver böcker, kör program etc. Hälsosam, dvs en som baseras på minsta mängd bearbetade produkter, som chips, kakor, buljongkuber och allt skit vi har i stormarknader - enligt min mening är det inte lämpligt att äta. En hälsosam kost är också en som baseras på lokala produkter. Naturligtvis säsongsbetonat! Mina barn accepterade det. Och de gillade! - säger Katarzyna Bosacka.
Det andra som föryngrar oss är ett lyckligt förhållande
Människor som bor i dem - och detta bekräftas av vetenskaplig forskning - har 30% fler antikroppar, t.ex. i blodet. Det är känt: om en person har en positiv inställning till livet, ser han världen bättre och gör allt för att överleva varje dag på bästa möjliga sätt. Och tack vare det blir han mindre sjuk! Och även om något fångar honom, återhämtar han sig snabbare. Men när han står upp på morgonen och känner sig ensam och ledsen påverkar hans sinnestillstånd hela kroppen, försvagar immunsystemet. Du måste hitta "något" som får oss att "känna oss lyckliga". Det kan vara ett intressant jobb, en ny passion eller det faktum att du behövs av någon - och vi välkomnar varje dag med glädje. Och när vi ler ofta släpps fler endorfiner, vilket effektivt förbättrar immuniteten. Tyvärr tenderar vi polacker att klaga och stå upp med vänster fot. Vi skyller på det dåliga humöret att vädret är dåligt, eller att grannen log skämt. Och när han köpte en ny bil har vi också anledning att vara avundsjuk! Det finns ett inre gift i oss, vi spottar det, och det är inte bra - också för oss själva, eftersom det förgiftar vårt blod. Och den som är bitter, fortfarande uppblåst och olycklig i sin svullnad, lever sämre och kortare liv. Du behöver också en god natts sömn. Det är ingen slump att Coco Chanel brukade säga: "sömn är den bästa kosmetiken".
När det är säsong för sparris, jordgubbar och färska örter köper jag inte importerade avokado och apelsiner. Och på vintern ger jag upp hemska importerade tomater eller gurkor, äter pickles och bakade rödbetor, till och med till frukost.
Tredje sak - det är omöjligt att leva utan rörelse
Före kriget gjorde en genomsnittlig invånare i Warszawa 6 km om dagen till fots. Hur är det idag? Från hem till bil, från bil till kontor, från kontor till butik, från butik till bil och från bil till hem. Detta är nu - mer eller mindre - den fysiska aktiviteten hos den genomsnittliga polen. Och jag tror att detta faktum börjar nå oss, för vi kan se fler och fler människor springa eller helt enkelt marschera. Jag har gått på gym i flera år. Jag vet att det är svårt att tro eftersom jag är ett klassiskt äpple och jag har en stor "tarm" efter fyra graviditeter. Jag tränar minst två gånger i veckan, ibland till och med fyra. Jag cyklar i 10 minuter och tittar på TV eller läser en bok eller försenade tidningar. Sedan jobbar jag i en halvtimme, ibland 45 minuter på en elliptisk korsstränare och ytterligare 15 går på löpbandet. Ibland sitter jag fortfarande på årorna. Jag ser till att dessa övningar tar minst 45 minuter.
Så hur är det möjligt att även om jag äter hälsosamt och rör mig mycket var jag en "köttbulle"?
Eftersom jag inte visste att jag hade sköldkörtelproblem! I år fyller jag 44 år, så jag tänkte: "Förmodligen känns en man i fyrtioårsåldern så här: han är fortfarande sömnig, trött, han börjar gå upp i vikt". När jag gjorde testerna visade det sig att jag har överskridit alla mina sköldkörtelhormonnivåer! Sedan jag tagit drogerna har jag på åtta veckor lyckats gå ner 8 kg, även om jag inte ser någon stor skillnad i min meny. Det har fortfarande gryn, grönsaker, magert kött, fisk och allt jag har ätit hittills. Det enda jag gav upp var alkohol, jag dricker inte ens en droppe längre. Jag säger detta för att många polacker utan framgång testar olika mirakeldieter, och det visar sig att det vid en viss ålder i viktminskning är avgörande att gå till läkaren och be honom om remiss för grundläggande tester. I mitt fall var det sköldkörteln som var skyldig, men någon kan till exempel ha diabetes. Det är också värt att väga i medicinsk skala, mäta BMI och omkretsar: i lår, höfter, buk, midja, bröst, biceps och kalvar. Jag rör mig väldigt intensivt, så jag har många muskler, men ... jag har redan tappat 12 cm i magen och 2 cm i kalven! Det är imponerande. Och det mobiliserar mig otroligt att fortsätta slåss!
Värt att vetaKatarzyna Bosacka - journalist, för närvarande på TVN STYLE driver sina egna program "Jag vet vad jag köper" och "Jag vet vad jag äter på en diet". Hon är också författare till många böcker om hälsosam kost, inkl. "Hejdå, köttbulle." Privat, hustru till Marcin Bosacki, journalist och diplomat, mor till 4 barn.
månadsvis "Zdrowie"
