Nyligen plockade jag upp forskningen. Jag har upprepat högt kolesterol: totalt kolesterol 260, HDL kolesterol 54, triglycerider 149, LDL kolesterol 176. Jag har också irritabelt tarmsyndrom. Många livsmedel utesluter varandra när jag jämför den kolesterolsänkande dieten med IBS-kosten. Vad ska jag välja och vilken diet att använda?
Du måste definitivt följa en irritabel tarmdiet och välja mat som inte kommer att förvärra gastrointestinala symtom, men som sänker kolesterolet, t.ex. fullkornsris, havre (mjöl, flingor), känsliga kräftdjur som broccoli eller kålrabbi. Du kan också försöka äta frukt som kan stuvas, kokas, bakas och puré (särskilt sten). Förutom fiber ger de mycket antioxidanter som påverkar kolesterolnivåerna. Undvik inte de gröna delarna av växter på grund av de stora mängder folsyra. Jag menar chard, chard, sparris, sallad.
Undvik animaliskt fett och fett, svårt smältbart kött och ersätt dem med fjäderfä och öring. Det är lättare att smälta än lax, mindre giftigt och innehåller samma mängd omega-3-fettsyror. Jag rekommenderar också systematisk fysisk aktivitet. Dessa kan vara marscher med pinnar, men också dansa, cykla. Om du har svårt att göra rätt matval, uppmanar jag dig att besöka en dietist med medicinska journaler över dina sjukdomar och matdagboken som jag hoppas att du håller på IBS. På så sätt blir det det snabbaste och säkraste sättet att skapa en meny åt dig.
Kom ihåg att vår expert är informativ och kommer inte att ersätta ett besök hos läkaren.
Iza CzajkaFörfattare till boken "Diet i en storstad", en älskare av körningar och maraton.
