Sköldkörteln producerar hormoner T3 och T4 från jod som fångar maten vi äter.
Jodkonsumtion
- Jod som sköldkörteln behöver för att producera hormonerna T3 och T4 kommer från maten vi äter.
- En person bör konsumera cirka 300 mikrogram jod per dag.
- Vissa människor, särskilt gravida kvinnor och ammande mödrar, har risk för jodinsufficiens.
Livsmedel som innehåller jod
- Jod finns i havssalt, även om det ofta förlorar sitt jodinnehåll på grund av dess flyktighet.
- sjögräs.
- Havsfisk (färsk torsk, sardiner, makrill ...).
- Rökt sill
- Torskleverolja.
- Soja (soja).
- Kräftdjur, ostron och skaldjur.
- Gröna bönor
- Mejeriprodukter
- Ägg.
- Kött ...
Mineralvatten
Jodinnehållet i mineralvatten varierar beroende på vilken jord det kommer från.
