Cherimoya låter exotiskt och det är - det är en exotisk frukt. Men dess egenskaper gör det värt att veta eftersom det har en mycket fördelaktig effekt på kroppen.
Cherimoya är frukten av peruansk gräddfil, så söt i smaken att den kallas vaniljsås, dvs. ett äpple med smak av vaniljsås. Tyvärr är cherimoya mycket instabil - den mognar och åsidosätter snabbt, så den är inte lämplig för transport. Om vi hittar Cherimoya i en butik har vi en garanti att den kommer från Europa, oftast importeras den från Spanien.
Innehållsförteckning
- Cherimoya - hur ser det ut?
- Cherimoya - fastigheter
- Cherimoya - näringsvärden per 100 g:
- Cherimoya - vilken att köpa?
- Cherimoya - hur man äter?
Cherimoya - hur ser det ut?
Frukten är grön med insatser. Den växer på den peruanska Soursop, som naturligt förekommer i Sydamerika (Ecuador, Peru, Chile). Det odlas dock för närvarande i varma regioner, såsom i Västafrika, Sydostasien eller Spanska Andalusien, Israel, Kalifornien och Florida.
Cherimoya-frukter ser ut som gröna knölar, lätt korrugerade:
Cherimoya - fastigheter
Cherimoya hjälper till att bekämpa parasiter från kroppen. Det kallas ibland ett antimikrobiellt medel. Cherimoya innehåller mycket probiotisk fruktos, tack vare vilken frukten har en positiv effekt på tarmarnas funktion.
Cherimoya är låg i kalorier, förbättrar matsmältningssystemets funktion, reglerar tarmrörelsens rytm och säkerställer en känsla av fyllighet under lång tid. Det har antibakteriella och antioxidativa egenskaper, liksom en positiv effekt på cirkulationssystemet tack vare det höga kaliuminnehållet.
Cherimoya innehåller vitamin C, E, B, särskilt stora mängder vitamin B6.
Cherimoya - näringsvärden per 100 g:
- energivärde - 75 kcal,
- fett - 0,7 g,
- kolhydrater - 18 g, inklusive socker 13 g, fiber 3 g,
- protein - 1,6 g,
- natrium - 7 mg,
- kalium 287 mg,
- magnesium - 17 mg,
- kalcium - 10 mg,
- järn 0,3 mg.
Cherimoya - vilken att köpa?
Den cherimoya som köpts i butiken måste ha en grön hud, eventuellt lite brun. Skalet ändras från grönt till brunt när det mognar (liknar bananer), men hela den bruna huden visar att frukten är övermogen.
Dessutom måste frukten vara fast. Om det är för mjukt blir det inte bra.
Cherimoya - hur man äter?
Cherimoya-frukter kan tillagas och ätas råa. De smakar bättre när de kyls. Cherimoi-frukten innehåller stora svarta frön som måste tas bort. De är skadliga - de innehåller mycket gifter.
Du bör också ta bort huden från frukten eller skära den i halva och ihåla köttet.
