Den kinesiska kosten anses vara en av de hälsosammaste dieterna i världen. Den kinesiska kosten återställer balansen mellan Yang och Yin och därmed balansen i hela kroppen. Tack vare en diet i enlighet med kinesisk naturmedicin fungerar kroppen i fullständig harmoni. Kontrollera vad den kinesiska kosten handlar om, vad du kan och inte bör äta.
Den kinesiska kosten är mycket hälsosammare än den västerländska kosten. Detta framgår av den låga förekomsten av cancer, fetma och diabetes i Kina och andra asiatiska länder. Vad är hemligheten med den kinesiska kosten?
Kinesisk diet - regler. Vad kan du äta?
Målet med den kinesiska kosten är att upprätthålla en balans mellan yang och yin. I den kinesiska kosten inkluderar Yang varma livsmedel som lök, paprika, fårkött, vitlök, nötter, smör, rökt fisk, peppar, kaffe, choklad, curry och chili kryddor. Yin, å andra sidan, är kalla produkter som glass, gurkor, tomater, sallad, tofu, ankakött, honung, mejeriprodukter (men endast mager fett), äpplen, bananer, päron, druvor, vattenmeloner, svamp. Ett överskott av produkter från en av dessa grupper kan leda till en obalans i kroppen, så du måste hålla rätt balans i din dagliga kost. När du till exempel har ätit lunch med yangmat, äter du yinmat till efterrätt. Förutom mat från yin och yang finns det också neutrala livsmedel som jordgubbar, citroner och morötter.
På grund av det faktum att Yang-produkter anses vara heta produkter rekommenderas det att äta huvudrätter baserat på dem, särskilt i kallt väder. De värmer upp kroppen och förbättrar cirkulationen. I sin tur kommer Yin-produkter på vintern bara att vara ett tillägg, men nödvändigt för att hålla kroppen i balans. I sin tur, på varma eller varma dagar, bör du nå produkter från Yin-gruppen, eftersom de har kylegenskaper.
Före frukost bör du dricka ett glas vatten varje dag för att rengöra tarmarna. Dessutom rekommenderar kinesisk medicin att man dricker två koppar grönt te om dagen. Du bör också komma ihåg att inte äta efter vad du vill.
Kinesisk diet - produkter rekommenderas inte
Följande produkter rekommenderas inte i den kinesiska kosten:
- fet (inklusive stekt);
- bearbetad, konserverad, konserverad;
- innehållande konstgjorda sötningsmedel, färgämnen och smaker;
- från mikrovågsugn;
- rött kött (det är bättre att ersätta det med fisk);
Dessutom bör du undvika överflöd av alkohol, kaffe, choklad, raffinerat socker, vitt mjöl.
Läs också: Kinesisk naturmedicin: hur man kan läka dig själv med örter The Five Changes Kitchen: en idealisk diet för höstkylan.
