Antibiotikaresistens utgör redan ett verkligt hot mot kampen mot flera sjukdomar, till stor del på grund av användning och missbruk av dessa läkemedel, vilket har gett mikroberna tillräckligt med tid att lära sig att bli starka. Men även om detta är den viktigaste orsaken, verkar det inte vara den enda segern som superbakterierna i pulsen mot hälsa börjar skörda.
Ett annat fokus är på gårdarna. Kor, grisar och andra djur har i många år fått antibiotikabehandlingar inte bara för att lindra sjukdomar, utan också som förebyggande och avelande element, till exempel genom att använda dem för uppfödning. Och ju mer missbruk, desto större motstånd. Forskarna påpekar att detta faktum också utsätter människors hälsa, eftersom "dessa bakterier sedan överför sina försvars- och resistensmekanismer till andra mikroorganismer i miljön och till människan", som James Tiedje, professor i mikrobiologi och Molecular Genetics vid University of Michigan, och medförfattare till en studie som larmar om dessa faror i "Proceedings of the National Academy os Sciences (PNAS)".
Kina och dess gårdar utan kontroll
För att undvika detta föreslog länder som USA genom Food and Drug Administration (FDA) förra året ett nytt initiativ för att förhindra att 70% av antibiotika som levereras i USA är uppdaterade. för djur avsedda att användas som livsmedel; medan Europeiska unionen anslöt sig till förslaget från Världshälsoorganisationen (WHO) och enades 2006 om att förbjuda användningen av dessa läkemedel för tillväxt av djur.
Det finns dock andra länder där antibiotika för djur i bästa fall är svagt reglerade. Detta är fallet med Kina. Som professor Tiedje förklarar, efter att ha analyserat de 36 gödselproverna från grisodlingar i olika områden i landet - Peking, Zhejiang och Fujian - har de sett att antibiotikamissbruk är vanligt hos svin.
"Kina är världens största tillverkare och konsument av antibiotika. I en undersökning som genomfördes 2007 var den uppskattade årsproduktionen av antibiotika 210 miljoner kilo, varav 46, 1% är avsedda för boskapsindustrin "säger Tiedje. "I detta land är användningen av antibiotika både för vård av sjukdomar och för att stimulera deras tillväxt utan kontroll, så deras överdrivna användning är vanligt, något som återspeglas i de höga koncentrationerna av antibiotikarester (hundratals av milligram tetracyklin per kilogram) i gödseln hos dessa djur, "säger denna specialist.
Gödsel som, som nämnts på PNAS-sidorna, är en viktig källa till föroreningar i miljön: "Kina producerar cirka 618 000 miljoner kilo grisgödsel per år, en bra del av dem med antibiotikaresistenta bakterier. Alla detta används normalt som gödselmedel för jordbruksjord där man sedan planterar mat, och en annan sektion hamnar i grundvatten eller floder, "påminner Tiedje.
Dessutom, och även om studien inte nämner direkt, är människokonsumtion av kött från djur som odlas med antibiotika också en varning för internationella hälsoorganisationer, och vid den tidpunkten bad kedjor som McDonald's sina leverantörer om kött med mindre antibiotika.
"Kontinuerlig exponering för antibiotika, som djurfoder, gör att dessa mikrober kan frodas, " säger Tiedje. "Dessutom blir dessa resistanser mycket mobila, vilket innebär att de kan överföras till andra bakterier som orsakar sjukdom hos människor, " förklarar han.
Således, för denna specialist, risken som leder den allmänna befolkningen i Kina ges "av odling av mat, dricksvatten och interaktion med jordbruksarbetare, " erkänner Tiedje, så han hävdar "att som en global hälsorisk Mänskligt antibiotikamissbruk kontrolleras och klassificeras som föroreningar, "avslutar han.
Källa: www.DiarioSalud.net
