I århundraden har lök uppskattats för sina läkande egenskaper. Lök är rik på bakteriedödande ämnen och C-vitamin, vilket gör det bra för förkylning och förbättrar immuniteten. Dessutom har lök använts som ett botemedel mot baksmälla, sår och ärr (inklusive streckmärken). Kontrollera lökens egenskaper.
Lök är en grönsak vars läkande egenskaper har varit kända i århundraden. I folkmedicin rekommenderades lökavkok för reumatiska sjukdomar, löksirap för förkylning och luktande rå lök desinficerade näsan när en rinnande näsa och andningssjukdomar var tröttande.
I århundraden har lök varit det mest värdefulla läkemedlet för att bekämpa skörbjugg, det vill säga den akuta bristen på vitamin C. Det togs på långa resor av sjömän, köpmän och valfångare. Och även om lök inte är en av de rikaste källorna till detta vitamin, gjorde dess tillgänglighet och effektivitet det till en del av den ständiga expeditionen. Det berodde främst på starka bakteriedödande ämnen som kan förstöra bakterier som är resistenta mot antibiotika. Dessutom finns det under lökskalorna fosfor, magnesium, svavel, zink och kisel, så mineraler som stärker kroppens övergripande motståndskraft mot olika infektioner och sjukdomar. Lök är dock inte bara en beprövad metod för att bli förkyld.
Innehållsförteckning:
- Lök kan minska risken för att utveckla cancer
- Lök förhindrar blodproppar, högt blodtryck och lägre kolesterol
- Näringsvärden för rå lök (per 100 g). Hur mycket kalorier har lök?
- Lök för matsmältning och förstoppning
- Lök efter antibiotikabehandling
- Lök - kontraindikationer. Vem ska inte äta lök?
- Bra för baksmälla
- Lök och diabetes
- Lök för akne och ärr (inklusive bristningar)
- Lök sirap recept för hosta och lök vin
Lök kan minska risken för att utveckla cancer
Människor som regelbundet äter lök (liksom vitlök) har en lägre risk att utveckla vissa cancerformer än människor som inte gillar dessa grönsaker, hävdar forskare från Italien och Schweiz. Till exempel äta min. Sju portioner lök i veckan minskade sannolikheten för kolorektal cancer med mer än 50 procent. (jämfört med människor som inte konsumerar vitlök och lök). Dessutom sänkte både vitlök och lök risken för att utveckla muncancer, halscancer, njurcancer och äggstockscancer.
Detta bekräftas av forskare från University of Hawaii och University of California i samarbete med forskare från Tyskland, som hävdar att quercetin, en förening rik på lök, kan förhindra utveckling av bukspottkörtelcancer.
Vi rekommenderar: Svart vitlök - egenskaper, applikation. Naturligt antibiotikum och superfood
Lök förhindrar blodproppar, högt blodtryck och lägre kolesterol
Från den rika listan över värdefulla egenskaper hos lök är det också värt att nämna dess blodförtunnande och anti-koagulationsegenskaper.
Dessutom kan lök tack vare den höga kaliumhalten (146 mg / 100 g) bidra till att sänka blodtrycket hos patienter med högt blodtryck.
I sin tur argumenterar amerikanska forskare att att äta en rå lök dagligen i minst två månader ökar "bra" kolesterol - HLD och sänkning av "dåligt" - LDL.
Detta kommer att vara användbart för digNäringsvärden för rå lök (per 100 g). Hur mycket kalorier har lök?
Energivärde - 40 kcal
Totalt protein - 1,10 g
Fett - 0,10 g
Kolhydrater - 9,34 g (inklusive enkla sockerarter 4,24)
Fiber - 1,7 g
Vitaminer
C-vitamin - 7,4 mg
Tiamin - 0,046 mg
Riboflavin - 0,027 mg
Niacin - 0,116 mg
Vitamin B6 - 0,120 mg
Folsyra - 19 ug
Vitamin A - 2 IE
Vitamin E - 0,02 mg
K-vitamin - 0,4 µg
Mineraler
Kalcium - 23 mg
Järn - 0,21 mg
Magnesium - 10 mg
Fosfor - 29 mg
Kalium - 146 mg
Natrium - 4 mg
Zink - 0,17 mg
Datakälla: USDA National Nutrient Database
Lök för matsmältning och förstoppning
Rå eller stuvad i vatten, det förbättrar matsmältningen och fungerar mot förstoppning. I sin råa form rekommenderas det inte för personer som lider av akuta lever- eller gallblåsproblem.
Lök efter antibiotikabehandling
Att äta en del av denna grönsak i några dagar rekommenderas särskilt efter antibiotikabehandling, eftersom lök har en fungicid effekt. För att förbereda den, häll bara vatten över den hackade löken och gryta den långsamt. Smaksatt med salt och peppar, det smakar jättebra, speciellt när du lägger till ytterligare 2 matskedar olivolja och lägger till ett ägg.
Hur man gör löksirap
ViktigLök - kontraindikationer. Vem ska inte äta lök?
Människor som kämpar med allvarliga njure- och leversjukdomar, enterit samt andra sjukdomar i matsmältningssystemet bör ge upp lök. Människor som lider av hjärtsvikt bör också utesluta det från sin kost. Dessutom kan för mycket lök i kosten bidra till förvärrade symtom på halsbränna hos personer som lider av detta tillstånd.
Bra för baksmälla
Löksoppa är en beprövad baksmälla, eftersom den perfekt förbättrar levers funktion av alkohol.
Lök och diabetes
Växthormonet (glukokinin) som finns i lök förhindrar uppkomst och utveckling av diabetes hos personer i riskzonen. Dessutom sänker rå lök blodsockernivån och låter dig minska insulindosen, så diabetiker kan använda det utan rädsla.
Vi rekommenderar
Författare: Time S.A
En balanserad kost är nyckeln till hälsa och bättre välbefinnande. Använd JeszCoLubisz, det innovativa online-kostsystemet i Health Guide. Välj bland tusentals recept på hälsosamma och välsmakande rätter med naturens fördelar. Njut av en individuellt utvald meny, ständig kontakt med en dietist och många andra funktioner idag!
Ta reda på mer Detta kommer att vara till nyttaLök efter ett bi och myggbett
Modern fytoterapi rekommenderar att man applicerar en skiva lök i 10-15 minuter. på plats efter en insektsbit - geting, bi eller mygga. Lök, tack vare dess bakteriedödande, desinficerande och antiinflammatoriska egenskaper, kommer att lugna den inflammatoriska reaktionen, minska brännande känsla och smärta.
Hur bli av med lökens lukt?
Lök har bland annat sin karakteristiska, obehagliga lukt med högt innehåll av organiska svavelföreningar. För att bli av med det kan du strö det lätt med citron.
Lök för akne och ärr (inklusive bristningar)
På grund av dess mångsidiga verkan inom folkmedicin har den använts i många sjukdomar. Till exempel har kompresser av överkokt lök använts för att behandla sår på huden, vilket fortfarande är effektivt idag. Det räcker att lägga den skalade, hackade löken i en liten kruka, häll vatten och simma i 15-20 minuter, var noga med att inte bränna den. Blanda den överkokta blandningen, applicera den svala massan på det sjuka området och fixera förbandet. Ibland bör behandlingen pågå i flera dagar tills såret läker. Det är viktigt att sådan behandling inte lämnar ärr.
Liknande kompresser kan med framgång användas för åderbråckinflammation, periostit, frostskada, brännskador, kokar och akne. Införandet av en sådan massa läker hemorrojder rektalt. Lite överkokt lök på en öronknopp minskar tinnitus avsevärt, vilket är så vanligt för många äldre. Å andra sidan är den tunna filmen mellan löklagren ett utmärkt antiseptiskt förband.
Gör det nödvändigtvisLök sirap för hosta
Löksirap är ett bevisat sätt att hosta. Lök sirap innehåller många vitaminer med en stark desinficerande och lugnande effekt.
Lökvin
(skyddar mot infektioner och stärker den allmänna immuniteten):
- häll 30 gram hackad lök över en flaska torrt vitt vin
- tillsätt 10 gram honung
- blanda ingredienserna och lägg åt sidan i 7 dagar
- under denna tid, skaka flaskan några gånger
- sila sedan genom en sil (använd ett halvt glas om dagen).
Ovanlig användning av lök. Vad hjälper det?
Källa: x-news.pl/Agencja TVN
Om författaren
Läs fler artiklar av denna författare
