D-vitamin - matkällor. Förekomsten av vitamin D.

D-vitamin är ett av få vitaminer vars källa inte bara finns i livsmedel. D-vitamin produceras i huden när den utsätts för solen. Detta är dock bara möjligt på sommaren, så på vintern bör kosten vara rikare på D-vitamin, som har många viktiga funktioner i kroppen. Ta reda på var D-vitamin finns och vilka produkter som innehåller mest av det.

Hör var vitamin De förekommer. Detta är material från serien, lyssna väl. Poddsändningar med tips.

För att se den här videon, aktivera JavaScript och överväga att uppgradera till en webbläsare som stöder -video

Innehållsförteckning:

1. D-vitamin - matkällor
2. D-vitamin - var är det mesta av det?
3. D-vitamin - skadlig brist och överskott

D-vitamin - matkällor

D-vitamin finns främst i marina fiskar. Det är bäst att servera dem kokta, bakade eller stuvade, eftersom stekning förstör vitamin D. Små mängder av detta vitamin innehåller också:

• ägg,
• helmjölk och mejeriprodukter,
• vegetabiliska oljor,
• lever,
• mogna ostar.

D-vitamin - bristsymtom

Viktig

Under hösten och vintern är det värt att ta hand om tillskott av vitamin D. Fiskolja är en bra lösning. En kapsel innehåller cirka 400 IE (dvs. 10 mcg) vitamin D. Enligt rekommendationerna ska du ta 2 tabletter om dagen. På detta sätt kan du täcka 100 procent. det lägsta dagliga behovet av vitamin D. Den maximala dosen för en vuxen i vår latitud är 2000 IE / dag (GIS-riktlinjer från 2019).

D-vitamin - var är det mesta av det?

D-vitamin finns i små mängder i livsmedel, främst i djurvärlden. I synnerhet innehåller fet fisk mycket av detta vitamin (från 5 µg till över 10 µg i 100 g), mycket mindre, dvs mindre än 2 µg i 100 g, finns i kött, slaktbiprodukter, fjäderfä och mejeriprodukter, särskilt de med ett minskat fettinnehåll. Växtprodukter, förutom produkter som är berikade med detta vitamin, innehåller vanligtvis inte vitamin D. Tabellen visar intervallet av D-vitamininnehåll i utvalda produkter.

D-vitamininnehåll i 100 g	Specerier
Mindre än 2 µg	blåost (rokpol, kamamber), mogna ostar (Tylża, gouda), kött (fläsk, nötkött), fläsk- och nötlever, fjäderfä (kalkoner, ankor, kycklingar), fisk (torsk, flundra), smör
2-5 | ig	kycklingar, fisk (öring, tonfisk), svamp
5-10 | ig	fisk (hälleflundra, karp, makrill, salt), berikade margariner
Mer än 10 µg	fisk (sill, lax, regnbåge, ål)

"Vitamins", kollektivt arbete redigerat av prof. Jan Gawęcki, näringsolympiadens bibliotek, utgåva 5, avdelningen för mänsklig näringshygien, Poznań 2000

Vi rekommenderar

Författare: Time S.A

Använd de praktiska online-dieterna i Health Guide, också utvecklad för personer som kämpar med vitamin- och mikronäringsbrister. En noggrant utvald dietplan kommer att svara på dina individuella näringsbehov. Tack vare dem kommer du att återhämta dig och förbättra ditt välbefinnande. Dessa dieter är utvecklade i enlighet med forskningsinstitutens senaste rekommendationer och standarder.

Få reda på mer

D-vitamin - skadlig brist och överskott

D-vitamin bygger våra tänder och ben, det kan förhindra depression, diabetes, allergier och anemi. Men både vitamin D-brist och dess överskott har en negativ effekt på kroppen. Lyssna på vad vår expert säger om D-vitamin - Dr. Joanna Pietroń från Damian Medical Center i Warszawa.

Vitamin D3 - varför är det så viktigt för kroppen?

Vi utvecklar vår webbplats genom att visa annonser.

Genom att blockera annonser tillåter du oss inte att skapa värdefullt innehåll.

Inaktivera AdBlock och uppdatera sidan.

Rekommenderad artikel:

D-vitamin - dosering. D-vitaminintagstandarder

Rekommenderad artikel:

D-vitamin - egenskaper och effekter av vitamin D.