Prova kornvedtinkturreceptet! Växten värderas för sina dekorativa egenskaper, i andra delar av världen är den känd för sina medicinska egenskaper. Dogwood har en antiseptisk effekt och innehåller betydande mängder vitamin A, C och P. I folkmedicin anses dogwood tinktur vara ett av de mest effektiva febernedsättande läkemedlen.
Ätbar dogwood (Cornus mas) är en stor buske som växer till och med upp till 7 m. I den vilda staten i Polen ses den nästan aldrig.
Medicinska egenskaper hos kornvedtinktur
Den plommonformade frukten kan skördas från slutet av juli till oktober. De innehåller mycket C-vitamin och behandlades en gång med skörbjugg. Dogwood tinktur har en ädel härstamning. Buskar planterades i gårdens trädgårdar och frukten användes för att göra kornved - en lite sur, korallfärgad dryck.
Ingredienser av kornved
• 1 kg kornvedfrukt
• 5 msk torkade blåbär
• 0,5–1 kg socker
• 1 liter sprit 96 procent.
Dogwood tinktur recept
1. Skölj frukten och töm, häll spriten över den och lägg den varm.
2. Skaka burken var 2-3: e dag.
3. Efter 4–6 veckor, tappa spriten, förvara den i kylen. Täck frukten med socker, skaka den några dagar och vänta på att den ska lösas upp.
4. Töm sirapen, kombinera den med spriten och låt den klara i en vecka.
5. Filtrera, häll i flaskor och lägg på en kall plats i sex månader.
