Beri-Beri är en sjukdom som anses vara en extrem form av avitaminos, vars orsak är en signifikant brist på vitamin B1 eller tiamin. Brist på vitaminer i kroppen kan ha allvarliga effekter. Se vad som är symtomen på vitamin B1-brist och ta reda på vad Beri-Beri-behandlingen är.
Innehållsförteckning
- Beri-Beri - vikten av vitamin B1
- Beriberi - orsakerna till sjukdomen
- Beriberi - symptom och diagnos
- Beriberi - behandling och förebyggande
Beri-Beri är en sjukdom som var känd i antiken, huvudsakligen i Asien, där grunden för näring var vitt och skalat ris, utan några näringsvärden.
I århundraden ansågs Beri-Beris sjukdom vara dödlig. Det var först i början av 1900-talet att en viktig förening upptäcktes i riskli, vilket ledde till ytterligare forskning och slutligen isoleringen av vitamin B1 för att förhindra denna sjukdom. Det visade sig att vitamin B1, även kallat tiamin, spelar en extremt viktig roll i människokroppen.
Beri-Beri - vikten av vitamin B1
Vitamin B1 är involverat i den så kallade vävnadsandning, främst omvandlingen av kolhydrater, som deltar i processen för nedbrytning av glukos. Detta är viktigt eftersom tack vare detta ackumulerar inte kroppen pyruvinsyra, vars överskott leder till skador på vävnader, nervceller och vissa muskler.
Dessutom stöder vitamin B1 att nervsystemet och hjärt-kärlsystemet fungerar korrekt, och vissa forskare tror att det också påverkar immunsystemet. Tiamin stöder också sårläkning och smärtlindring, det har också antioxidativa egenskaper och deltar i metaboliska processer.
Beriberi - orsakerna till sjukdomen
Tiamin erhålls med mat, och i fallet med en balanserad diet är det svårt att leda till dess brist. Det finns emellertid situationer där behovet av vitamin B1 ökar avsevärt, t.ex. under graviditet och amning, under infektioner, med mycket hög feber, med betydande fysisk ansträngning, hos personer som har en stressande livsstil, hos äldre.
Det är inte utan betydelse att konsumera alltför stora mängder kaffe och te (som kommer att spola tiamin från kroppen) och vid hypertyreoidism.
Tiaminbrist kan också förknippas med överdriven alkoholkonsumtion, frekvent diarré eller användning av vissa läkemedel (vilket orsakar ökad utsöndring av vitaminet från kroppen), undernäring eller att äta mat (t.ex. rå fisk) som innehåller tiaminas, ett enzym som förstör tiamin.
Beriberi - symptom och diagnos
Det finns två typer av Beri-Beris sjukdom:
- torr, med dominerande symtom från nervsystemet
- våt, förknippad med hjärt-kärlsystemet.
Oavsett vilken typ av Beri-Beri (de förekommer ofta samtidigt) är de mest karakteristiska symptomen på sjukdomen:
- nervförlamning inklusive onormal känsla, svaghet
- Trötthet
- smärta
- gradvis muskelsvinnande över tid, främst i underbenen
- en stickande känsla i händer och fötter
- nystagmus
- hjärtklappning
- andfåddhet
- svullnad och svullnad
- minnes- och koncentrationsstörningar
- ingen aptit
- illamående
- kräkningar
- diarre
När tiaminbristen ännu inte är extrem kan symtomen vara så karaktäristiska att det är svårt att ställa en diagnos direkt. Ibland kommer människor till läkaren som klagar över långvarig trötthet, muskelskakningar, lågt blodtryck eller ökad hjärtfrekvens, och det är inte lätt att associera dessa symtom med vitamin B1-brist. För att ta reda på att det inte finns tillräckligt med det i kroppen är det tillräckligt att utföra ett blodprov och bestämma koncentrationen av tiamin.
Beriberi - behandling och förebyggande
Behandlingen av Beri-Beri består i att komplettera vitamin B1 med lämpliga vitaminpreparat. Det är svårt att överdosera (endast om du tar det i form av intramuskulära injektioner), eftersom det har en begränsad förmåga att absorberas från mag-tarmkanalen och dess överskott avlägsnas med urin.
När tiaminnivån återgår till normal är det viktigt att fortsätta behandlingen - det är bäst att modifiera kosten för att ge vitamin B1 i kosten.
En rik källa till vitamin B1 är:
- fläskkött
- spannmålsprodukter (vetebröd, fullkornsbröd, pasta, havregryn, kli)
- korn, bovete, semolina
- Brunt ris,
- fisk (t.ex. makrill eller lax)
- ägg
Stora mängder tiamin finns också i:
- pistasch och jordnötter
- solrosfrön
- torra frön av baljväxter
Frukt och grönsaker är en lite mindre rik tiaminkälla, vilket inte betyder att det inte är värt att introducera till menyn, inklusive:
- gröna ärtor
- bananer
- avokado
- beta
- vattenmelon
- hallon
- vinbär
- mandariner
- spenat
- blomkål
- brysselkål
- kål
- tid
Rekommenderad artikel:
Vitamin B1 (tiamin) - fungerar i kroppen, förekomst och dosering Läs också: Skörbjugg - symptom. Hur man behandlar skörbjugg? Är det smittsamt? Avitaminos: orsaker och symtom på vitaminbrist.B12-vitaminbrist - symptom och orsaker
