Vikten av att äta tidigt

Fredag ​​1 februari .- Det är inte bara vad du äter, utan när du äter det. En spansk studie har för första gången visat på människor något som redan skymts tidigare hos djur: vår kropp förstår scheman och om du försöker gå ner i vikt är det bättre att du börjar överväga att äta på en tidig tidpunkt.


Som ett team från University of Murcia har visat i samarbete med forskare från Harvard (USA) i ett prov på 420 personer som försökte gå ner i vikt (halva män, halva kvinnor), uppnådde de som åt innan tre på eftermiddagen en mer betydande viktminskning än de som lämnade lunch efter den tiden.

Som förklarats till ELMUNDO.es Marta Garaulet, professor i fysiologi vid Murcia universitet, som åt dagens huvudmåltid tre gånger lyckades man minska sin kroppsvikt med 12%, jämfört med endast 8% av dem som åt sist den timmen Cirka fyra kilo skillnad mellan de två grupperna trots att de alla åt samma sak, gjorde samma träning, sov samma timmar ... "Det är ett viktigt faktum att vi måste fortsätta studera", förklarar specialisten.

Jose María Ordovás, en annan av undertecknarna av verket (som just har dykt upp i tidningen 'International Journal of Obesity', från gruppen 'Nature'), håller med sin kollega om att det är en "riktigt intressant observation", även om han betonar med försiktighet att resultaten måste replikeras i ett annat urval av individer, för att se om man äter före eller efter den tiden, samma person smälter mer eller mindre. "Vi kommer att fortsätta arbeta med det för att se vad faktorerna verkligen är, liksom omfångets omfattning och kliniska tillämpning."

Arbetet analyserade också några av de gener som hittills har varit relaterade till fetma och funktionen hos vår interna klocka och observerade att individer som brukade äta senare, oftare hade den mindre allelen av 'klockgen' (involverat) vid aktivering av døgnrytmen). "Denna genetiska variant har varit relaterad i en tidigare studie med mer" kväll "-personer, det vill säga de brukar lägga sig senare, sova sämre, har en större tendens till fetma ...", fortsätter Garaulet.

Enligt denna specialist inom näring och viktminskning är det viktigt att vi börjar ge den den vikt den förtjänar när, och inte bara hur mycket vi äter. "Det är viktigt att upprätta rutiner; och vi vet att det finns människor för vilka det är svårt att äta varje dag på samma gång, eller som arbetar på skift ... men i 80% av ämnena i vår studie erkände de att de kunde äta före tre, "avslutar han.

Källa: www.DiarioSalud.net