Anemi. Kost vid anemi, eller hur man äter i anemi

Personer som diagnostiserats med anemi bör följa en lämplig diet, som huvudsakligen består av animaliska produkter.

Anemi, anemi kräver en bra diet. En riktig kost vid anemi är också dåliga nyheter för vegetarianer. Absorptionen av järn i växtprodukter är spårbar. Det är detsamma med mjölk, potatis och frukt. Därför måste en anemi-diet innehålla mycket kött. Personer som lider av anemi bör främst använda produkter av animaliskt ursprung.

Hör vad människor som kämpar med anemi ska äta. Detta är material från lyssnande bra cykel. Poddsändningar med tips.

För att se den här videon, aktivera JavaScript och överväga att uppgradera till en webbläsare som stöder HTML5-video

Anemi diet: kött

En anemi diet bör innehålla mycket järn. 30% av järn från animaliska produkter absorberas av människokroppen. Särskilt rik på järn, som rekommenderas för anemi, är: fläsklever, nötkött (njurar och hjärta), kalkon- och kycklingkött, svartost.

Vi rekommenderar

Författare: Time S.A

En individuellt utvald diet gör att du kan äta hälsosamt och gott, även om din läkare har ordinerat en terapeutisk diet. Använd JeszCoLubisz, ett innovativt online dietsystem från Health Guide och ta hand om din hälsa och ditt välbefinnande. Njut av en professionellt sammansatt meny och ständigt stöd från en dietist idag!

Få reda på mer

Anemi diet: grönsaker och frukter

Vid anemi, förutom kött, är det värt att äta mycket grönsaker och frukt - de ger C-vitamin, vilket ökar absorptionen av järn flera gånger. Särskilt rik på C-vitamin är: persilja, acerola, havtorn, svarta vinbär, nypon, citrus (särskilt pomelo) och paprika.

När det gäller järn i sig är baljväxter rikt på det: ärtor, vita bönor, sojabönor. Du behöver bara blötlägga dem i vatten för att bli av med fytinsyra, vilket hindrar absorptionen av järn (blötläggningsvatten ska tömmas och skida bör kokas i sötvatten - denna procedur gör att du kan bli av med upp till 37% fytinsyra). Det är värt att veta att C-vitamin också neutraliserar fytinsyra. En bra (och välsmakande!) Kombination för personer med anemi kommer till exempel att vara en sallad bönor med paprika, persilja och citronsaft.

Havregryn, sesam, linfrö, mandel, nötter, kakao, brunt ris innehåller också mycket fytinsyra - det är bättre att äta dem mellan måltider som är rika på järn för att inte störa dess absorption.

Kvinnor behöver 18 mg järn per dag. Ännu mer gravida kvinnor - 26 mg

I anemidieten bör du också vara uppmärksam på drycker. Absorptionen av järn fördröjs av de tanniner som finns i te. Därför, om vi har anemi, bör vi inte dricka denna dryck medan vi äter. Koffeinhaltiga vätskor, såsom kaffe eller energidrycker, är också ogynnsamma vid anemi.

Rekommenderad artikel:

Järnbrist - orsaker, symtom, kost

Rekommenderad artikel:

Kost för att skydda mot anemi