Detta arbete, som har publicerats i den specialiserade tidskriften "Nature Communications", avslöjar att om du inte sover på natten ökar chansen att få lidande efter denna typ av mat istället för att göra det för ett annat som fullkorn eller grönsaker. Detta har bevisats av specialister efter att ha studerat de områden i hjärnan som styr matval.
På detta sätt, och genom funktionell magnetisk resonansavbildning av 23 unga vuxna med god hälsa, har de verifierat situationen efter en natts sömn och en annan av sömnlöshet. Resultatet i denna sista upplevelse är upptäckten av påverkad aktivitet i den främre loben i hjärnan, som reglerar beslutsfattandet.
Men forskare har också observerat en ökning av aktiviteten i djupare hjärncentrum, som "svarar på belöningar." Dessutom läggs till det faktum att deltagarna "var för en ohälsosam mellanmål och skräpmat", förklarar de.
Enligt professor professor i psykologi och neurovetenskap vid detta amerikanska universitetscentrum och huvudförfattare till studien, Dr. Matthew Walker, är hjärnregionerna nödvändiga för att utöva komplexa bedömningar "tråkiga av brist på sömn", medan de primära strukturerna som kontrollerar motivation och lust "förstärks."
"Denna kombination av förändrad hjärnaktivitet och beslutsfattande kan hjälpa till att förklara det faktum att människor som sover mindre tenderar att vara överviktiga eller feta", avslutar experten genom sammanfattning.
Källa: www.DiarioSalud.net
