Resultaten av studien som gjordes av teamet av Sarah A. Johnson, från Florida State University i USA, tyder på att vanligt konsumtion av blåbär kan försena utvecklingen av förhypertoni mot hypertoni och därmed minska risken för sjukdom hjärt.
Forskningen utfördes på postmenopausala kvinnor. Johnson är intresserad av att kontrollera hur funktionella livsmedel, det vill säga de som har en positiv påverkan på hälsan utöver grundläggande näring, kan förhindra och till och med vända hälsoproblem, särskilt hos kvinnor efter menopaus.
Hjärt-kärlsjukdomar är den ledande dödsorsaken i USA och andra länder. Denna risk är ännu större för kvinnor som har nått klimakteriet.
Under en period av åtta veckor tilldelades 48 postmenopausala kvinnor med prehypertension och fas 1 hypertoni slumpmässigt att konsumera blåbär eller placebo. Deltagarna fortsatte under tiden med sin vanliga diet och rutinövningar.
I början av studien mätte teamet blodtrycket hos deltagarna och deras arteriella styvhet.
I slutet av åtta veckor hade blåbärkonsumenter i genomsnitt 5, 1 procent minskning av systoliskt blodtryck, vilket är det högsta antalet blodtrycksavläsningar när hjärtat samverkar i ett hjärtslag. De hade också en 6, 3 procent minskning av diastoliskt blodtryck, det lägsta antalet blodtrycksavläsningar mellan beats.
Dessutom upplevde blåbärkonsumenter en 6, 5 procents genomsnittlig minskning av arteriell styvhet, medan kväveoxid, en blodmarkör som är känd för att vara inblandad i att utvidga blodkärlen, ökade med 68, 5 procent.
Resultaten tyder på att tillsats av en enda mat till kosten, tranbär, kan mildra de negativa kardiovaskulära effekterna som ofta uppstår som ett resultat av att man når menopausen.
Källa: www.DiarioSalud.net
